Ingredientes:
Lechuga romana
Anchoas
Picatostes (pan frito en cuadraditos)
Queso Parmesano
Para la salsa:
2 yemas de huevo
30 ml aceite de olivo
30 ml aceite de girasol
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1/2 cucharadita de mostaza Dijon
Se mezclan todos los ingredientes de la salsa en un bote con cierre para que no se salga, se agita bien y se reserva.
Preparo los picatostes [...]
