Crema de coliflor con champiñones

Ingredientes:

1 coliflor
3 o 4 patatas pequeñas
Champiñones al gusto (yo suelo usar medio kg que luego se quedan en nada)
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Dos rebanadas de pan (utilicé de centeno)

Pongo la coliflor y las patatas en la olla rápida 5 minutos.

Paso por la batidora [...]

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Berenjenas rellenas

Ingredientes:

2 berenjenas
200 g de carne picada
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 chorro de salsa de tomate
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina
Pimienta
Aceite

Partir las berenjenas por la mitad longitudinalmente, haciéndole unos cortes en la superficie (al estilo de las patatas asadas). Regar con aceite y meter en el horno a 200ºC unos 20/25 minutos (hasta [...]

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Pan de centeno

Ingredientes

350 ml agua
200 harina integral de centeno
320 harina blanca (merca)
1 cucharada de miel
2 cucharadas de semillas de amapola (alcaravea)
2 cucharadas de leche en polvo
una pizca de sal
25 gr. de mantequilla en cuadraditos
1 sobre levadura (maizena)
Dos cucharadas de pipas de calabaza (las echo cuando pita)

Programa 1 (Normal), peso 1 Kg y corteza fina.
Valoración: La corteza un [...]

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Magdalenas de dos chocolates

 
Ingredientes

225 gr de harina integral (Hacendado)
2 cucharaditas de levadura en polvo (Vahiné)
40 gr de cacao en polvo
115 gr de azúcar moreno
225 ml de leche
120 gr de yogur natural (utilicé Mascarpone)
1 huevo ligeramente batido
1 cucharadita de esencia de vainilla
55 g de mantequilla derretida
150 gr de chocolate picado en grandes trozos (utilicé mitad de chocolate blanco y [...]

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